huile d olive olissey bio suisse

Olissey

L’art de l’huile d’olive, signé Olissey

Depuis plus d’un siècle, sur les hauteurs baignées de lumière, face à la baie de Tunis, s'étend l'oliveraie Olissey. Les arbres y murmurent une histoire ancienne, celle d’un lien intime entre la terre et ceux qui la cultivent.

De cet héritage enraciné naît Olissey, une huile d’olive vierge extra biologique, pure expression des variétés autochtones Sayeli et Chetoui.

Sans engrais, sans artifices, mais avec patience et respect, elle incarne une philosophie simple : écouter la nature, lui rendre plus que ce qu’on lui prend, et offrir, dans chaque goutte, un hommage à la Méditerranée éternelle.

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OLISSEY Natives Olivenöl Extra 50cl - THE AROMATIC - Fruity Green

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Récompenses

  • 3ème Finaliste

Prix Mario Solinas

Le Prix de la Qualité Mario Solinas du Conseil Oléicole International est le plus prestigieux concours récompensant les meilleures huiles d'olive vierge extra produites dans le monde. Madrid, 2023.

  • Dido international

Meilleure productrice de l’année

Nadia, co-fondatrice d'Olissey, a été distinguée à deux reprises par le titre de "meilleure femme productrice de l’année" en Tunisie parDido international - Tunisian Olive Oil Women’s Network. Tunis 2022, 2023.

  • Médaille d'argent

New-York IOOC

Le concours NYIOOC compte parmi les plus prestigieux au niveau international. Sa liste annuelle de lauréats est le guide faisant autorité sur les meilleures huiles et producteurs. New-York, 2022.

  • Médaille d'argent

London IOOC

La London International Olive Oil Competition réunit un collège de juges principalement européens (Grèce, Espagne, Italie, UK). Londres, 2024.

  • Médaille d'argent

Amsterdam IOOC

L'Amsterdam International Olive Oil Competition est orientée vers le marché néerlandais. Son jury inclut notamment des experts et chefs étoilés Michelin. Amsterdam, 2024.

  • Médailles d'Or

Canada IOOC

La Canadian International Olive Oil Competition cible le marché nord-américain mais fait appel à des juges venus du monde entier (Amérique du Nord, Europe, Afrique du Nord, Moyen-Orient). Toronto 2023, 2024.

  • Or & Bronze

Los Angeles International

Le Fairplex L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition est un concours référence sur le continent américain. Les bouteilles Olissey y ont notamment été distinguées par la médaille d'or du design le plus attractif sur un rayonnage (shelf appeal). Los Angeles 2022.

  • Médaille d'Or

Biol Italia

L'association des producteurs biologiques italiens décerne le prix le plus important dédié aux huiles biologiques avec plus de 500 participants venus de 18 pays. Bari, 2022.