Sie haben diese goldenen, rosa oder kohlefarbenen Tassen sicherlich schon auf Instagram und TikTok gesehen: Wohlfühl-Lattes sind zum neuen Star der trendigen Cafés avanciert. Mehr als nur ein Trend ist es ein wahres Cocooning-Ritual, das die Heißgetränkpause neu erfindet – ohne Kaffee, ohne Bitterkeit, aber mit einer Fülle von Vorteilen.
Um sie in Ihre Küche zu bringen, hat Heritage Gourmet Atelier Marta ausgewählt, eine 2023 gegründete Pariser Marke, die ihre Zubereitungen von Hand in einer sozialen Werkstatt herstellt, in der Menschen mit Behinderungen beschäftigt sind. 100 % biologisch, vegan, glutenfrei, ohne raffinierten Zucker. Und vor allem: in 1 Minute fertig.
Warum die Lattes von Atelier Marta wählen?
Atelier Marta wurde 2023 in Paris auf einer einfachen Überzeugung gegründet: Sich um sich selbst zu kümmern, bedeutet auch, die Freude an einem einfachen und wohltuenden Ritual zu genießen. Die Marke basiert auf 4 Säulen, die sie auszeichnen:
- Wohlbefinden: Jeder Latte ist für einen bestimmten Effekt formuliert (Balance, Immunität, Detox, Energie…)
- 100 % natürlich: nur Pflanzen und Gewürze, niemals Aromen oder Zusatzstoffe
- Einfach und gesellig: 5 g in einer Tasse, in 1 Minute fertig
- Made in France social: handwerkliche Produktion in Paris in einer inklusiven Werkstatt
Alles glutenfrei, laktosefrei, ohne raffinierten Zucker (Kokosblütenzucker hat einen niedrigen glykämischen Index) und 100 % vegan. Sie können je nach Jahreszeit heiß oder kalt getrunken werden.
Das Atelier Marta Sortiment bei Heritage Gourmet
Kurkuma, Zimt, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Kokosblütenzucker, Agaven-Inulin. Der modernisierte ayurvedische "Goldene Milch": natürliches entzündungshemmendes Mittel, Antioxidans, perfekt zu jeder Tageszeit. CHF 14.60.
→ Golden Latte entdeckenSchwarzer Tee, Kardamom, Zimt, Nelken, schwarzer Pfeffer, Kokosblütenzucker, Agaven-Inulin. Der indische Masala Chai als Instant-Version: verdauungsfördernd, immunstärkend, reich an Antioxidantien. CHF 14.60.
→ Chai Latte entdeckenPflanzliche Aktivkohle, Kakao, Kokos, Kokosblütenzucker. Der trendige Charcoal Latte, in einer milden und schokoladigen Version. Entgiftende Wirkung, verdauungsfördernd, sofortiger Instagram-Effekt. CHF 15.40.
→ Char-Coco Latte entdecken4 Rezepte mit Golden Latte
- 1 Teelöffel (5 g) Golden Latte Atelier Marta
- 200 ml Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch
- 1 Prise Zimt zum Bestreuen (optional)
- Milch erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen (idealerweise 70 °C)
- Das Pulver in eine Tasse geben, 2 Esslöffel heiße Milch hinzufügen, zu einer glatten Paste verrühren
- Mit der restlichen Milch auffüllen, kräftig verrühren
- Mit Zimt bestreuen und genießen
- 1 Teelöffel (5 g) Golden Latte
- 50 ml heißes Wasser (zum Auflösen)
- 200 ml kalte Pflanzenmilch (Hafer oder Kokos)
- 4-5 Eiswürfel
- 1 Teelöffel Ahornsirup (optional)
- Das Pulver in heißem Wasser auflösen, bis eine glatte Paste entsteht
- Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen, die goldene Basis darüber gießen
- Mit kalter Pflanzenmilch auffüllen, mit einem langen Löffel umrühren
- Mit einem Edelstahstrohhalm servieren
- 50 g Haferflocken
- 250 ml Hafermilch
- 1 Teelöffel (5 g) Golden Latte
- 1 zerdrückte Banane
- 1 Esslöffel Mandelblättchen + 1 Schuss Honig
- Haferflocken mit Milch bei schwacher Hitze 5 Min. kochen
- Vom Herd nehmen, Golden Latte Pulver und zerdrückte Banane unterrühren
- In eine Schüssel füllen, mit Mandeln und Honig bestreuen
- 150 g entsteinte Datteln
- 80 g Mandelpulver
- 50 g Haferflocken
- 2 Teelöffel (10 g) Golden Latte
- 1 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl + Kokosraspeln zum Überziehen
- Alle Zutaten (außer Kokosraspeln) mixen, bis eine homogene Masse entsteht
- Mit den Händen 12 Kugeln formen
- Jede Kugel in Kokosraspeln wälzen
- Im Kühlschrank bis zu 7 Tage aufbewahren
4 Rezepte mit Chai Latte
- 1 Teelöffel (5 g) Chai Latte Atelier Marta
- 200 ml Hafermilch (ideal für den Schaum)
- Das Pulver in 50 ml heißer Milch auflösen, zu einer glatten Paste verrühren
- Den Rest der Milch mit einem elektrischen Milchaufschäumer aufschäumen
- Die Chai-Basis in eine große Tasse gießen, den Milchschaum darüber geben
- Mit etwas Zimt oder Kakao bestreuen
- 1 Teelöffel (5 g) Chai Latte
- 1 Espresso (40 ml)
- 200 ml schaumige Hafermilch
- Bereiten Sie Ihren Espresso in einer großen Tasse zu
- Das Chai-Pulver in 30 ml heißem Wasser auflösen, zum Espresso geben
- Die Milch aufschäumen, vorsichtig darüber gießen, um eine Wolke zu bilden
- Für Hardcore-Fans: einen zweiten Espresso-Shot hinzufügen (Double Dirty Chai)
- 1 Teelöffel (5 g) Chai Latte
- 50 ml heißes Wasser
- 200 ml kalte Hafermilch
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- Eiswürfel
- Chai-Pulver in heißem Wasser auflösen
- Vanille und Ahornsirup hinzufügen
- Ein Glas mit Eiswürfeln füllen, die Basis darüber gießen, mit kalter Milch auffüllen
- Mischen und sofort servieren
- 120 g Mehl
- 2 Teelöffel (10 g) Chai Latte
- 1 Ei + 200 ml Pflanzenmilch
- 1 Esslöffel Kokosblütenzucker
- 1 Päckchen Backpulver + 1 Prise Salz
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen
- Ei und Milch hinzufügen, verquirlen, bis ein glatter Teig entsteht
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Min. backen
- Mit Ahornsirup und frischen Früchten servieren
2 Rezepte mit Char-Coco Latte
- 1 Teelöffel (5 g) Char-Coco Latte
- 200 ml Kokosmilch (dickflüssig für Cremigkeit)
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Schuss Agavendicksaft (optional)
- Kokosmilch mit Vanille sanft erhitzen
- Pulver in 50 ml Milch auflösen, zu einer glatten, tiefschwarzen Paste verrühren
- Mit der restlichen heißen Milch auffüllen, kräftig schlagen
- In einer hellen Tasse servieren für maximalen Kontrast
- 1 gefrorene Banane
- 100 g gefrorene rote Beeren
- 150 ml Mandelmilch
- 1 Teelöffel (5 g) Char-Coco Latte
- 1 Esslöffel Mandelbutter
- Toppings: Granola, Kokoschips, Goji-Beeren, Kiwi
- Banane, rote Beeren, Milch, Char-Coco und Mandelbutter mixen
- Die Konsistenz sollte dickflüssig wie weiches Eis sein
- In eine Schüssel füllen, Toppings in grafischen Linien anordnen
- Vor dem Genuss fotografieren (obligatorisch 😉)
Das ideale Ritual: Welcher Latte wann?
10 Uhr morgens — Schaumiger Chai Latte für einen leichten kognitiven Schub (das Teein des Schwarztees)
15 Uhr nachmittags — Iced Golden Latte oder Iced Chai im Sommer
17 Uhr nachmittags — Char-Coco Latte als Verdauungs-Detox-Pause (gelegentlich)
20 Uhr abends — Golden Latte mit Kokosmilch, als "Goldene Milch" vor dem Schlafengehen
Häufig gestellte Fragen: Latte Macchiato selbstgemacht
Hafermilch ist der große Favorit: Sie schäumt wie Kuhmilch und sorgt für eine natürliche Süße. Kokosmilch sorgt für mehr Genuss (perfekt für den Char-Coco). Mandelmilch ist leichter.
Ja, schütteln Sie die warme Milch 30 Sekunden lang in einem fest verschlossenen Glas (vorsichtig!) oder schlagen Sie sie kräftig von Hand auf. Bistro-Effekt garantiert.
Sie enthalten Kokosblütenzucker in geringen Mengen (niedriger glykämischer Index, ca. 35), um auf natürliche Weise zu süßen. Kein raffinierter Zucker, keine künstlichen Süßstoffe.
Ja, in geringen Mengen, da er schwarzen Tee enthält. Rechnen Sie mit etwa 20-30 mg Teein pro Tasse, also 4- bis 5-mal weniger als bei Kaffee. Der Golden Latte und der Char-Coco Latte sind vollständig koffeinfrei.
Mit 5 g pro Tasse ergibt eine 125 g Packung Atelier Marta etwa 25 Lattes, das sind weniger als CHF 0,60 pro Tasse.
Absolut! Diese Pulver eignen sich für tausend Anwendungen: Pancakes, Kekse, Granola, Energy Balls, roher Käsekuchen, hausgemachtes Eis, Smoothie Bowl. Geben Sie 1 bis 2 Teelöffel zu Ihrem Lieblingsrezept.
Entdecken Sie die 3 Atelier Marta Referenzen — kostenlose Lieferung ab CHF 70 und −10 % auf Ihre 1. Bestellung.
Atelier Marta entdecken• Golden Latte mit Kurkuma, Hervé Cuisine
• Chai Latte selbstgemacht: das echte indische Rezept, Papilles & Pupilles
• Der Charcoal Latte, Detox-Getränk, Bio à la Une
• Dirty Chai recipe, Lilie Bakery
• Heritage Gourmet — Auswahl Bio Lattes
